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Mucha gente conoce los beneficios de la pimienta negra como especia para cocinar que le da un sabor picante y cálido. Sin embargo, no muchos saben que la pimienta negra también es beneficiosa para mantener un cuerpo saludable. ¡Vamos, echa un vistazo a algunos de los beneficios para la salud de la pimienta negra en este artículo
La pimienta negra (Piper nigrum) es una fruta que proviene de los bosques tropicales de la India. Esta especia puede funcionar como conservante y potenciador del sabor en los alimentos. Para obtener pimienta negra, se cosecha la pimienta que está casi madura, luego se seca hasta que se vuelve negra.
En la medicina tradicional, la pimienta negra se usa mucho para aliviar ciertas dolencias, como fiebre, asma, dolores de cabeza y de estómago. Además, también se cree que los beneficios de la pimienta negra aumentan la inmunidad y alivian el dolor.
Contenido nutricional de la pimienta negra
En 1 cucharada de pimienta negra, o alrededor de 7 gramos, contiene 17 calorías y los siguientes nutrientes:
- 1, 8 gramos de fibra
- 4, 5 gramos de carbohidratos
- 0, 7 gramos de proteína
- 30 miligramos de calcio
- 12 miligramos de magnesio
- 90 miligramos de potasio
- 11 miligramos de fósforo
- 38 UI de vitamina A
- 12 microgramos de vitamina K
La pimienta negra también contiene vitaminas B, ácido fólico, vitamina E, zinc y varios tipos de antioxidantes, como licopeno, luteína, zeaxantina, terpenoides, alcaloides, polifenoles y flavonoides. No solo eso, la pimienta negra también contiene sustancias que tienen propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y anticancerígenas.
Varios beneficios de la pimienta negra para la salud
La pimienta negra contiene piperina o un alcaloide natural que juega un papel en proporcionar un sabor picante. Gracias a la piperina y varios otros nutrientes importantes, la pimienta negra tiene una gran cantidad de beneficios para la salud, que incluyen:
1. Alivia el dolor
La pimienta negra, que es rica en piperina, es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y analgésicas naturales. Puede utilizar los beneficios de la pimienta negra para tratar ciertas dolencias, como dolores musculares, de muelas, de estómago y de cabeza.
2. Mantener la salud del tracto digestivo
El contenido antioxidante, antiinflamatorio y antibacteriano de la pimienta negra es útil para proteger las células del tracto digestivo y mantener un tracto digestivo saludable. Gracias a su efecto antibacteriano, la pimienta negra también se usa a menudo como medicina tradicional para tratar la diarrea.
También se sabe que la pimienta negra ayuda a relajar las paredes musculares de los intestinos, de modo que puede superar el dolor abdominal y la flatulencia debido a la acumulación de gases en los intestinos.
Mientras está en el estómago, la pimienta negra puede ser útil para ayudar a estimular la formación de ácido estomacal, que juega un papel importante en la digestión de los alimentos.
Además, varios estudios también han afirmado que la pimienta negra tiene beneficios como prebiótico para aumentar la cantidad de bacterias buenas en el intestino.
3. Controlar los niveles de azúcar en la sangre
También se dice que la piperina y los antioxidantes de la pimienta negra pueden aumentar la capacidad de la hormona insulina para controlar los niveles de azúcar en el torrente sanguíneo. Este beneficio es bueno para ayudar a las personas con diabetes tipo 2 a mantener estables sus niveles de azúcar en la sangre.
Además, también se sabe que la pimienta negra previene la resistencia a la insulina, que es una condición en la que las células y los tejidos del cuerpo tienen dificultad para usar la glucosa o el azúcar en la sangre como energía. Los beneficios de la pimienta negra hacen que esta especia sea buena para el consumo para prevenir la diabetes.
4. Mantener la salud del cerebro
La pimienta negra también es beneficiosa para mantener la salud del cerebro al mejorar la memoria y la función cerebral. Mantener la salud del cerebro puede reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer y enfermedad de Parkinson. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar su eficacia.
5. Inhibe el crecimiento de células cancerosas
La investigación muestra que se cree que la piperina en la pimienta negra puede inhibir el crecimiento de células cancerosas, como el cáncer de mama, el cáncer de próstata y el cáncer de colon. La piperina actúa reduciendo los efectos de los radicales libres y suprimiendo la inflamación, de modo que se pueda inhibir el crecimiento de las células cancerosas.
Sin embargo, aún se necesita más investigación para probar los beneficios de la pimienta negra para inhibir el crecimiento de células cancerosas.
Además de los mencionados anteriormente, se cree que la pimienta negra reduce el riesgo de enfermedades crónicas, como la aterosclerosis, las enfermedades cardiovasculares y los trastornos nerviosos. Esto se debe al alto contenido de antioxidantes y antiinflamatorios de la pimienta negra.
Aunque los beneficios de la pimienta negra son numerosos para la salud, asegúrate de no excederte, ¿de acuerdo? Consumir demasiada pimienta negra puede causar efectos secundarios como náuseas y malestar estomacal. El consumo excesivo de pimienta negra también puede poner en riesgo a las mujeres embarazadas y los fetos.
Además, también se teme que la pimienta negra corra el riesgo de efectos de interacción con otros medicamentos, si se consume con ciertos medicamentos. Por lo tanto, asegúrese de consultar a un médico primero si desea consumir pimienta negra para tratar ciertas enfermedades.
